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General Data Protection Regulation

General Data Protection Regulation

Stiamo aggiornando le nostre politiche e il nostro sistema di gestione dei dati personali per garantire i tuoi diritti in materia di privacy secondo le disposizioni del nuovo Regolamento generale sulla protezione dei dati nella Unione Europea (GDPR). Il Consorzio di tutela dell’Aglio bianco polesano DOP è costantemente impegnata a garantirti trasparenza e sicurezza nelle modalità…

L’Aglio Bianco Polesano D.O.P. vi aspetta presso la manifestazione Vita in Campagna

L’Aglio Bianco Polesano D.O.P. vi aspetta presso la manifestazione Vita in Campagna

L’Aglio Bianco Polesano D.O.P. vi aspetta presso la manifestazione Vita in Campagna – Centro Fiera del Garda di Montichiari (BS) Via Brescia, 129, Padiglione B Stand 7 dal 23 al 25 marzo dalle ore 09:00 alle ore 18:30 – Gli Chef della Federazione Italiana Cuochi saranno a disposizione per farvi degustare il meglio della nostra…

L’AGLIO BIANCO POLESANO DOP A FRUIT LOGISTICA DAL 7 AL 9 FEBBRAIO A BERLINO

L’AGLIO BIANCO POLESANO DOP A FRUIT LOGISTICA DAL 7 AL 9 FEBBRAIO A BERLINO

Protagonista in questi giorni anche di True Italian Taste a Bruxelles L’Aglio bianco polesano DOP continua a viaggiare e non si perde nessuno degli appuntamenti più significativi dedicati alla promozione e alla valorizzazione dei prodotti ortofrutticoli. Come il Salone FRUIT LOGISTICA di Berlino che dal 7 al 9 febbraio ospita oltre 3000 aziende provenienti da…

ALICI GRATINATE

ALICI GRATINATE

Procedimento Privare le alici della testa e della lisca centrale, lavarle e asciugarle. Sistemarle in una teglia con olio d’oliva, coprirle con un composto ottenuto con pangrattato, prezzemolo trito, aglio bianco polesano, olio, grana padano. Infornare a 180° per dieci minuti. Una volta cotte, guarnire con pomodori a cubetti, rucola e sedano rapa in precedenza…

L’AGLIO BIANCO POLESANO DOP  AL BUONAITALIA TRADE SHOW 2017  DUBAI – 19/20 NOVEMBRE

L’AGLIO BIANCO POLESANO DOP AL BUONAITALIA TRADE SHOW 2017 DUBAI – 19/20 NOVEMBRE

Al The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina, allestito per il Buonaitalia Trade Show l’Aglio Bianco Polesano DOP occupa lo stand 017. BuonaItalia Trade Show è organizzato dalla Camera di Commercio Italiana negli EAU, ed è il primo Tradeshow tematico esclusivamente dedicato alla promozione delle imprese agroalimentari italiane che intendono entrare nel promettente mercato dell’area…

TRADESHOW 2017 A DUBAI

TRADESHOW 2017 A DUBAI

SUCCESSO PER L’AGLIO BIANCO POLESANO DOP Vince l’aglio e olio preparato con gli spicchi polesani Massimo Tovo: Abbiamo potuto toccare con mano l’interesse degli operatori verso i prodotti di qualità a marchio, che offrono garanzie su provenienza, metodi di produzione, impatto ambientale, tracciabilità. Un bel successo per l’Aglio Bianco Polesano DOP al Tradeshow 2017 di…

COZZE ALLA POLESANA

COZZE ALLA POLESANA

Procedimento: Togliere la barba alle cozze, lavarle abbondantemente. Mettere sul fuoco una casseruola con l’olio, la cipolla tagliate a fettine sottili e l’aglio, aggiungere le cozze, lavate e scolate dall’acqua. Bagnare con vino bianco, mescolare e coprire con un coperchio. Dopo qualche minuto verifi care che i bivalvi siano tutti aperti, a questo punto togliere…

L’AGLIO BIANCO POLESANO DOP PROTAGONISTA DELLA TRASMISSIONE DI RETE 4  RICETTE ALL’ITALIANA

L’AGLIO BIANCO POLESANO DOP PROTAGONISTA DELLA TRASMISSIONE DI RETE 4 RICETTE ALL’ITALIANA

LUNEDI’ 23 OTTOBRE Il Consorzio di tutela  prosegue con determinazione il suo percorso per la promozione e valorizzazione dell’aglio polesano Dop. Lunedì tutti gli spettatori del programma culinario guidato da Davide Mengacci Ricette all’italiana potranno conoscere l’oro bianco del Polesine, la sua storia, la sua qualità unica. La provenienza, le caratteristiche qualitative, i metodi produttivi…

BRUSCHETTA ALL’AGLIO

BRUSCHETTA ALL’AGLIO

Procedimento Su una graticola (o in forno) fare abbrustolire le fette di pane da ambo i lati, mettere sopra qualche cubetto di pomodoro fresco assieme a pezzetti d’aglio polesano, salare, pepare con pepe nero macinato al momento e infine, condire con del buon olio d’oliva; decorare con foglie di basilico fresco o timo. Per una…

COSCE DI POLLO ALL’AGLIO

COSCE DI POLLO ALL’AGLIO

Procedimento Preparare le cosce di pollo per la cottura cospargendole con sale e pepe. In una padella scaldare l’olio, aggiungere l’aglio, le cosce di pollo e rosolarle su ambo i lati, bagnare con il vino bianco, il brandy e il brodo, aggiungere le erbe aromatiche e cuocere a fuoco lento aiutandosi con coperchio per 40…

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Consorzio di tutela Aglio bianco polesano DOP - Piazza Garibaldi, 6 - 45100 ROVIGO Italia | email: info@agliodop.eu | Facebook
- Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2014-2020
- Organismo responsabile dell'informazione: CONSORZIO DI TUTELA DELL'INSALATA DI LUSIA IGP
- Autorità di gestione: Direzione Adg FEASR parchi e foreste
 

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